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定做餐厅桌椅要注意什么问题?

发布日期:2022-04-26

定做餐厅桌椅要注意什么问题?

首先,餐厅桌椅属于公共使用家具,使用频率很很高,使用人员复杂,对质量要求也是相当高。对于空间面积不是很大的餐厅来说,整体布局,餐厅桌椅座位摆放要灵活可移动,特别是疫情当下,相信大家都不会愿在拥挤的空间就餐。在安排座位数时要具有一定的灵活性,这样方便使用,而且显得餐厅摆放美观,特别实用。

其次,由于不同餐饮类别的座位周转率不同,不同餐饮类别的顾客人数也有差别,不同餐饮类别需要的餐座数也不同,因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。

1,要考虑餐厅的档次:桌椅的形式,数量和档次要和餐厅的规模,档次和经营方式相协调。餐桌的配置要根据餐厅营业面积的大小,形状,快餐店的档次以及经营形式,合理选择餐桌椅,餐厅桌椅摆放空间距离要合适,通道的位置,走向和宽度要预留好,不同款式的餐厅桌椅占地面积会有区别。

2,餐厅桌椅款式:餐厅桌椅一般有圆桌,方桌和长桌三种形式。一般来说,常规中小型餐厅大多选用长桌和方桌,这样的餐桌比较容易摆放得紧凑;而小方桌则用于补充边角,便于充分利用营业面积,使座位数量最大化。

3,高档大型餐厅大多选用方桌和圆桌较多,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局,使快餐店的格局更具情调。餐椅的档次,材质,色调和风格要与餐厅风格相协调搭配。

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